回想日記帳だ!

タイトル :接客マシーン

最近、マックはセットが増えてややこしい。昔はバーガーにポテト、ドリンクがついた普通のセットだけだったが、 いつしかナゲットがついたスーパーバリューセット(SVS)ができ、ついでスーパーハッピーセットができた。スーパーバリューはともかく、 スーパーハッピーとは一体なんなのだろう。デザートみたいにセットに100円でおもちゃつけりゃいいじゃん、とか思ってしまうのだが、まあ「お子様セット」 を作ればお子様は好んでそれを買うだろう、ということなのかもしれない。
他にも知られていないかもしれないが、スーパーバリューでハンバーガー、チーズバーガーが選べなくなったり、 逆にタツタとマックが選べるようになったり、ハッピーセットの飲み物の種類が増えたり、マイナーバージョンアップもされている。
また、ここ何年間かマックのメニューはお店ごとにかなり違ったものが出ているような気がする。プレミアムコーヒーとかいうのをやっている店があったり、 シナモンロールとかをやっていたり、普通のケーキ(ホットケーキじゃないよ)、はてはソフトクリームなんてのもある。

にもかかわらず

最近、レジの上のでかい看板にメニューがなくなった。

CMでやってる期間限定のバーガーばっかりである。売りたいのは分かるのだが、あれは非常に不便だ。客としていったときもなんだか不便だが、 店員としてもお客さんがいっぱいいるときなど、

並んでるときに選んでくれるとありがたい

みたいな期待があるのだが、よっぽどしょっちゅうくる人ならともかく、大抵の人はいざ自分の番になってから選び始める。 だってメニューがそこにしかないんだもの。せっかく急いで取り揃えとかしても、

すべて相殺である

優柔不断な人が多いのもあるが、なんといっても

テリヤキバーガーのセットで

では終わらないところがいけ好かない。MセットとLセットとSVSがあるのだ。おおにょ的には特にLとかSVSでとか言ってこない限り、 Mセットに決まっているのだが、レジの子はまじめな子が多いので、どんなに混んでいても

MセットとLセットとスーパーバリューセット、どちらになさいますか?

と聞く。確かにマニュアルどおりなんだけどね。
家族に頼まれていたりすると、大抵の人は「?」となる。そうなると、

次のマニュアル回路の発動だ

MセットはポテトのMサイズとドリンクのMサイズがつきます、Lセットは・・・・

この台詞がまた長い。ちなみにこの説明がはじまると、おおにょのバックアップ(取り揃えを手伝うことね)は他のレジの子へ移る。他のレジ一人分くらいの時間はゆうにかかるのだ。 さらにSVSだった日には、予備回路としてソースの選択までもが発動する。ソースの種類が2種類のときはましだが、たまに3種類とかになると 立派な第三次回路に格上げである。

しかしまだ先がある。

最後の関門。ドリンクの選択だ。普通に選んでもらえばいいものを、律儀な子は「ドリンク選択モード」を搭載しているので

シェイクとこれとこれと・・・以外からお選びください

なんて始まる。さらにサイズのないドリンク(スープとかね)をLセットの人が頼んだ日には、

こちらはLになりませんが・・・

もはや、スピードという概念はそこにない。確かにサービスは必要だが、はっきりいってお客から見ても面倒なだけである。ニーズに合わせて、いろんなセット作ってんなら もっと分かりやすく看板とかやっとけ。レジの子も状況を判断してほしい。
後ろからならんでたりして、前のやつがうだうだ悩んでるのを見てると、昔の「なるほど・ザ・ワールド」みたいに はい、残念! ってカウンターを手でうって、次の人と変わってほしくなる。つーかウザイ。
それともう一つ。たまに単品をたくさん頼んでいってるうちに、セットが完成したときのレジの子の一言

セットにした方が安いのでセットにしますね!

あれは

とっても恩着せがましい

のでやめてほしい。黙ってやっとけ。中には

セットにした方がお安くなりますがセットになさいますか?

なんて、聞く子もいる。朝のセットなど一部いらない商品がついてくるので、あえてやめておく人がいるのは事実だが、どこの世界に

高い方でいいですぅ

なんていうやつがいるのだろうか?
むかし「ご一緒にポテトはいかがですか?」というのが、ファーストフードのカウンターのイメージだったが、あれは今も変わっていないのかなぁと思う今日このごろである。

ではまとめです。
ひとりひとりに丁寧な対応をするのも、いいサービスだが、臨機応変、迅速な対応をして、待っている時間を一秒でも短くするのもサービスである。つーか、やっぱマックは手軽さが一番!散々待たされた挙句、わけのわからん説明をくどくどされたんじゃあ、アンタ、それはアンタの自己満足度をアップさせてるに過ぎんのでは?と思うのですがどうでしょうか?


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