ふう、やっと一日が終わった・・・。今日のマクドはオープン３時でした（6:00〜15:00のことね）。どこかでオープンの仕事についてちょっとふれたけど、じつは最近、いつもオープンになると、同い年のＳＷがバック（厨房を中心にセッティングすること）をやるから、必然的におおにょはキャッシュ（カウンター、お金を中心にセッティングすること）をやることになっていました。だからキャッシュだったら余裕（でもないかな？）にこなせるようになったんだよね。お金を扱う作業をしてると、なんか偉くなった気分！
しかぁーし！今日は社員ＭＧＲの人だったから、おおにょはバックをやることになったんです（通常は社員がお金をやる方がよいのは当然）。ところがあまりにも久しぶり過ぎ、

何がどこにあるのかよくわからない

状態に陥ったのです。「てゆーか昨日片づけた（俗に言うチェンジオーバー）人、いつもと違うとこに入れたんじゃないの？」と思うほどものが見つからなかったのです。
焦るおおにょを気にすることなく、着々と時を刻む時計。バックが終わったのはぎりぎり開店１５分前でした。クルー時代は、チェンジオーバーまで余裕に終わったのになあ・・・。ファーストオーダー入れるだけで精一杯だったなんて・・・。
そういえばそう！ＳＷになってから確かにいろいろできるようになったし、いろんな知識も得たはずなのに、オペレーションのスピードを始めとして、様々な面で昔よりも衰えた面がある。やっぱり、オペレーションはAかシニアAの時が一番だったな・・・。トレーニングを覚えて、ＳＷーＴになってからは全然と言っていいほどオペレーションをすることが無くなったからなあ・・・。まあ、時給とかタイトルだけ上がって、やること同じじゃあだめなんだけど・・・。何を隠そう牛鍋パン、そろそろ終わるっているのにまだ一回も作ったこと無いもんね！

さて、いつまでもそんなこといっててもしょうがないから、サイパンの第二回目を書こうかな？
二日目、この日はバイクに乗りました。なにやらサイパンでは、スクーターくらいのバイクだったら免許もヘルメットも不要だそうで、一日２５ドル（そんなに安くない）で借りれました。でもおおにょは「いくら数人で走るとはいえ、５０キロも６０キロも出したら誰ともしゃべれないやん」と思い、いっこ年下の運動神経の良さそうな人と、二人乗りバイクを借りました。再び、